Miniere e minatori : indagine sulle abitudini e sui consumi alimentari

( a cura della SAIM, 22 marzo 1883 )

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   Nel 1883, a seguito di una circolare del Ministero dell’Agricoltura e del Commercio del Regno d'Italia con la quale vengono richieste informazioni circa il vitto settimanale consumato dagli operai oltre che il prezzo medio dei viveri, la direzione della Società delle Miniere Solfuree di Altavilla invia - in risposta - una breve relazione  sulle abitudini alimentari dei minatori accompagnata da alcune tabelle allegate le quali, purtroppo, non sono giunte fino a noi. Malgrado ciò il documento risulta di particolare interesse poiché ci conferma notizie e informazioni alla data del 1883 riguardanti le abitudini alimentari degli altavillesi   così come sarà poi ulteriormente documentato anche in una interessante e successiva inchiesta del 1885.