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In questa sezione sono riportate alcune pietanze tradizionali di Altavilla le quali andranno man mano aumentando di numero così come il tempo e le collaborazioni esterne permetteranno di fare. Agli appassionati e a quanti vorranno in qualche modo darci una mano, il nostro anticipato ringraziamento
- "Cianfotta" ( 'A )
- Scarola
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- Baccalà
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